Brasil promove gastronomia em Xangai, China

4 September 2014

A promoção da gastronomia do Brasil com a segunda edição do Brasil Fashion and Food decorre desde quarta-feira até sexta na cidade de Xangai, em simultâneo com a feira All China Leather Exhibition.

A ideia da chefe de cozinha Mónica Rangel surgiu após o sucesso conquistado com outro projecto, Goal to Brasil, realizado entre 2012 e 2013, para divulgar a gastronomia local das cidades que seriam sedes do Campeonato do Mundo de 2014, de acordo com a publicação Brasilturis Jornal.

Durante esta 2ª edição do Brasil Fashion and Food são apresentados pratos leves, dos tradicionais aos inovadores, sempre com ingredientes brasileiros, que ajudem a construir a cultura gastronómica do Brasil.

O projecto é patrocinado pelo Instituto Brasileiro do Turismo (Embratur), juntamente com a Associação Brasileira da Indústria Têxtil e de Confecção (Abit), Associação Brasileira de Estilistas (Abest) e Centro das Indústrias de Curtume do Brasil (CICB).

A decorrer em Xangai igualmente desde quarta-feira até sexta, a feira “All China Leather Exhibition” (ACLE) conta este ano com a participação de 24 empresas brasileiras que esperam efectuar vendas de mais de 200 milhões de dólares.

A participação das empresas do Brasil na ACLE tem o apoio do projecto sectorial “Brazilian Leather”, uma iniciativa do Centro das Indústrias de Curtumes do Brasil e da Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (Apex-Brasil) para o fomento das exportações de couros. (macauhub/BR/CN)

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