Festival em Timor-Leste selecciona melhor café

28 November 2016

O Festival de Café de Timor-Leste, que visa escolher o melhor café e o melhor cocktail feito com este produto, decorre até dia 3 de Dezembro, numa iniciativa aberta a agricultores e a grupos de agricultores associados.

Iniciativa da Associação de Café de Timor-Leste (ACTL), o festival incluirá a primeira competição de provas de café do país, com juízes profissionais da Austrália, Canadá, México, Tailândia e Estados Unidos, escreveu a agência noticiosa Lusa.

“É a primeira vez que Timor-Leste terá um festival deste tipo”, disse Evangelino Monteiro, porta-voz da ACTL, que acrescentou “Timor-Leste produz café de grande qualidade e queremos comemorar isso e inspirar as pessoas a fazer ainda melhor no futuro.”

Além de várias actividades para os apreciadores de café em Dili, com espaços de restauração a aderir à iniciativa, o festival inclui programas de apoio para melhoria de qualidade da produção a agricultores em Ainaro, Aileu, Ermera e Liquiçá.

A ACTL define-se como uma associação voluntária que trabalha “para aumentar o volume e melhorar o valor dos cafés vendidos para exportação e consumo interno”, através da revitalização do sector cafeeiro e contribuir para o desenvolvimento da marca internacional do café timorense e para a formação dos agricultores.

Apesar de reduzida – Timor-Leste exporta anualmente café no valor de cerca de 20 milhões de dólares – a produção de café timorense tem vindo a viver nos últimos anos um processo de renascimento. (Macauhub)

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