Produtores de café de ilha de Cabo Verde aguardam concretização dos investimentos previstos

8 January 2018

A montagem de uma unidade de recepção, debulha e ensacamento do café em Santo Antão é um dos investimentos que os produtores esperam ver concretizado em 2018, visando o relançamento desta cultura de rendimento na ilha, disse o produtor Francisco Chantre em declarações à agência noticiosa Inforpress.

A criação de uma cooperativa, que se encarregará da comercialização do café, constitui outra aspiração que os produtores querem ver efectivada, a curto prazo, no quadro do projecto sobre a valorização do setor cafeeiro em Santo Antão.

O projecto, iniciado em 2013, foi, porém, suspenso, em 2016, com a extinção da Agência de Desenvolvimento Empresarial e Inovação (ADEI), que vinha coordenando as acções, as quais devem ser retomadas este ano, agora sob a responsabilidade da Pro-Empresa (Instituto de Apoio e Promoção Empresarial).

Um técnico ligado ao projecto disse que a Pro-Empresa vai dar continuidade às acções previstas, admitindo que os produtores aguardam com “muita expectativa” o relançamento de um produto que, “outrora, teve um papel importante” na economia da ilha.

O projecto de valorização do café de Santo Antão, que numa primeira fase consistiu na formação dos produtores e na recuperação dos cafezais, prevê, para a segunda etapa, além da montagem da unidade de recepção, debulha e ensacamento do produto, também a organização dos produtores numa cooperativa.

O café de Santo Antão é produzido, até agora, de forma tradicional (torrado e moído em pilão) e tem chegado a algumas ilhas do país, através da cooperativa PARES (produtores associados em rede de economia solidária), sediada no Porto Novo.

Santo Antão possui 63 explorações do café nos concelhos da Ribeira Grande e Paul.

A valorização dos cafezais de Santo Antão enquadra-se num projeto de âmbito nacional, financiado pela Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), que consiste na criação e valorização da fileira do café de Cabo Verde. (Macauhub)

MACAUHUB FRENCH